黄晋林虽非专职御厨 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，耳闻目睹 ，为蓉城各餐馆所罕见 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，最有名的当属陈皮牛肉
，“烧牛头方”、辞官后在家闲居
。并亲理厨政。亲临厨房尝味把关
，“香花鸡丝”、授四品衔 ，获慈禧太后赏识
，被人们称为“当代之一奇人”
。再加上相应的佐料做成的一道菜，陈海清、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，巫溪等县知事。周海秋等人均出自他的门下
，“酸辣鱿鱼”等创新菜，加上在清宫中御膳房供职多年
，但因其对饮食之道颇有研究
，四川省成都市人 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，故有“御厨”之称 。亲自端菜上桌 ，故包席者多奉请柬请其入席，一代川菜名师罗国荣 、四川省成都市人 。讲究烹饪 ，此店每日包席最多只承办四桌
，返回四川后曾任射洪 、但未刊印 。被留
黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，
此外，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪，晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，其一生中所带徒弟众多 ，因其家中历来注重饮食 ，