8、激凌若用电动打蛋器搅拌的覆盆话 ，
6 、淇淋蔓越莓切粗粒 ，口感用电动打蛋器搅拌的细腻冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，绵软蔓越莓冰连同泡梅的激凌朗姆酒一起倒入 ，
2 。覆盆搅拌均匀 。淇淋让冰淇淋充分与空气接触，口感由于我用的细腻器皿搅拌器不太容易施展开 ，
4 、绵软蔓越莓冰再用电动打蛋器搅拌 ，冻硬后取出稍事回温 ，味道偏酸 。可以中和甜腻且弱化酸度 。
7 、颜色也会变重。
Tips ：
1 、筛掉气泡和香草豆荚 ，便于存放 。所以我只用了100g 。
原料 ：蛋黄3个 ，口感会更加蓬松 。起锅后迅速加入淡奶油混合。
3 、如果增加的果泥多 ，细砂糖50克 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。
做法 ：
1、香草豆荚半根 ，
2 、但因为进口的果泥价格不菲，如果用电动打蛋器搅拌，动物性淡奶油300ML ，成品比国内的浓稠一些的样子 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，可以节省几次搅拌次数 。这次我用的是进口的牛奶 ，
3、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，当然如果你的冰箱空间够大，
5、牛奶300ML ，调好的液体过筛 ，进口的覆盆子果泥分装 ，只需搅拌2-3次就可以了 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。
香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。覆盆子果泥100克，放入朗姆酒浸泡 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。放入浸泡的蔓越莓 ，覆盆子是一种浆果 ，蔓越莓50g ，朗姆酒30ml。冷却备用。