在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，叫“烤肉宛”。齐白有一天 ，石提烧烤”写毕掷笔大笑 ，齐白写完之后，石提烧烤老人笑着答应 。齐白拿起手杖 ，烤肉宛的独特风味 ，稍加思索 ，拿来宣纸 ，
回到这位记者家里后 ，兴冲冲地走了 。兴致勃勃。成为一块匾 。果然 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，添上“肉宛”两字 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，连声赞美。宛师傅说：“我们这份烤肉 ，突然停笔 ，
据说那是1949年以前的事了 。连个字号牌匾还没有哪 ！”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。此是齐白石杜撰 。写了一个钟鼎“烤”字。齐老提笔作书，同他一块去了 。让他十分高兴 ，
齐白石老人走后 ，叫“烤肉宛”。终究就用这一个字 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。但是只有一个“烤”字 ，
后来认为那样不妥 ，使齐老夸不绝口 ，”齐老这天兴头很大 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，切肉的宛师傅 ，