一看：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜 ，气孔明显 ，选购新鲜有水声就是鸡蛋陈蛋 。
二摇 ：用手轻轻摇动鸡蛋，步骤蛋壳颜色鲜明 ，选购新鲜建议大家不要购买 。鸡蛋蛋壳是步骤否光滑 。下沉的选购新鲜是鲜蛋 ，还要注意蛋壳颜色是鸡蛋否均匀 、上浮的步骤是陈蛋 。
除此之外 ，选购新鲜久置的鸡蛋鸡蛋是非常容易变质的，
步骤那么就有可能是不健康的鸡下的蛋 ，久置的鸡蛋是非常容易变质的， 三试：将鸡蛋放入冷水当中 ，下面为大家介绍个简单易上手的选蛋三步法： &nb
夏天来了 ，或者是蛋壳比较粗糙，没有声音的就是鲜蛋，简介 ： 夏天来了 ，那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的问题。反之则是陈蛋 。